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餐飲業(yè)油煙凈化器的重要性一看便知

更新日期:2021-01-21      點(diǎn)擊次數(shù):2525
   餐飲業(yè)油煙凈化器的重要性一看便知
  餐飲業(yè)油煙凈化器顧名思義是廣泛用于餐飲行業(yè)的一款凈化油煙的機(jī)器。近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展,飲食業(yè)得到了蓬勃發(fā)展,滿(mǎn)足了群眾的飲食服務(wù)需求。然而 ,與飲食業(yè)快速發(fā)展相伴而生的油煙污染問(wèn)題也不容忽視。飲食業(yè)排放油煙擾民問(wèn)題時(shí)有發(fā)生,超標(biāo)準(zhǔn)排放油煙情況也不同程度存在。油煙已經(jīng)成為大氣污染的重要來(lái)源之一,影響了公眾健康。飯館、餐廳、酒樓等餐飲 服務(wù)業(yè)在食物烹飪、加工過(guò)程中揮發(fā)出油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物,這類(lèi)物質(zhì)即俗稱(chēng)油煙。油煙中的細(xì)顆粒物是PM2.5的組成部分,油煙中的VOCs是二次PM2.5的重要前體物。同時(shí),油煙對(duì)人體健康有具大危害 ,新的大氣污染防治法在原法基礎(chǔ)上,對(duì)餐飲油煙大氣污染防治作了進(jìn)一步規(guī)定,提出了更加明確的要求。
  餐飲業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機(jī)物(VOCS)和PM10(顆粒小于10μm的可吸入顆粒物)的主要來(lái)源之一,在致肺癌因素中,觸廚房油煙是僅次于“深度吸煙”煙霧的到達(dá)呼吸道深部的危險(xiǎn)因素。廚房油煙的強(qiáng)滲透性及黏性對(duì)周?chē)h(huán)境(包括人群、建筑物等受體)的影響很大,據(jù)研究表明,餐飲業(yè)油煙是都市中僅次于汽車(chē)尾氣的大氣污染源。為進(jìn)一步規(guī)范占道經(jīng)營(yíng)、餐飲油煙、噪音擾民等餐飲治理工作,全國(guó)不少地方大力前進(jìn)餐飲油煙治理工作,保證餐飲業(yè)相關(guān)設(shè)備,如油煙凈化器、無(wú)煙燒烤爐等,標(biāo)準(zhǔn)加裝、采用,妥善增加油煙廢氣,展現(xiàn)不錯(cuò)的生活環(huán)境質(zhì)量。餐飲業(yè)油煙凈化器不光是把油煙抽出廚房,還把油煙通過(guò)高壓電場(chǎng)把油煙粒子吸附,從而獲得凈化成效,繼而再排到大氣中去,這種方式不但不會(huì)污染環(huán)境,還更好地處置了餐館因油煙異常被告發(fā)的困惑。
  設(shè)備內(nèi)有旋轉(zhuǎn)式螺旋過(guò)濾器,能將介質(zhì)中固體顆粒攔截下來(lái),前期將比較大的固體和粉塵顆粒攔截,這是一次過(guò)濾液相捕獲,能緩解后面的過(guò)濾壓力。進(jìn)入二次過(guò)濾氣相攔截的時(shí)候,主要應(yīng)用的是高壓碰撞技術(shù),將細(xì)小的顆粒過(guò)濾掉。離心分離攔截液相霧氣、個(gè)性濾網(wǎng)攔截氣溶膠粒子,能分別對(duì)氣流中對(duì)應(yīng)的介質(zhì)進(jìn)行攔截。三次過(guò)濾真空吸霧可以經(jīng)異味和有害氣體過(guò)濾掉。
  設(shè)備采用先進(jìn)的雙膜傳質(zhì)液沫化學(xué)反應(yīng)原理技術(shù),把油煙的收集、過(guò)濾、凈化、排放結(jié)合到一起,自動(dòng)化運(yùn)作,實(shí)現(xiàn)了目測(cè)無(wú)煙直排效果,適用于各種情況的餐飲廚房。餐飲業(yè)油煙凈化器可提高凈化效率,經(jīng)過(guò)這樣的凈化器處理,即使是在餐館工作的高峰時(shí)期,普通人眼是觀察不到排放口中有煙霧存在的。
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